Nachdem Yotam Ottolenghis sehr populäres Kochbuch „Jerusalem“ nun gut ein Vierteljahr bei mir vollgestaubt ist, habe ich mich endlich mal dazu durchgerungen, ein Rezept auszuprobieren. Die Wahl fiel – weil ich zufällig alle Zutaten da hatte – auf Na'amas Fattoush. Allerdings hat mich auch die Geschichte mit dem Brot da drin sehr interessiert. Eigentlich stehe...
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